Spezzatino: tradizione, gusto e lentezza nella cucina italiana
Lo spezzatino è uno dei piatti più rappresentativi della cucina casalinga italiana: una preparazione semplice solo in apparenza, che racchiude storia, tecnica …
Gastronomia
L’Asado: Un Rito di Convivialità e Tradizione
L’asado non è semplicemente un piatto: è un’icona culturale che rappresenta la convivialità, la tradizione e il rispetto per i sapori …
La Sagra della Polenta a Sant’Angelo Lodigiano è un successo. Il prossimo fine settimana si replica
Sant’Angelo Lodigiano, 23 ottobre 2023 – A cavallo tra l’estate e l’autunno, tra il desiderio di continuare a partecipare agli …
2023 “Anno del Turismo di Ritorno. Alla Scoperta delle Origini” workshop
La Tuscia si presenta per far conoscere territori, aziende e prodotti Sono oltre 70 milioni i connazionali di 2ª …
Ricette delle feste: le migliori pietanze
Le festività natalizie sono il momento perfetto per riunirsi con la famiglia e gustare deliziose pietanze. La tradizione culinaria italiana …
Coffee is always a good idea !
La finale del Leva Contest la gara di qualità in estrazione del caffè su macchina a leva il 18 settembre …
Errori più comuni nella pubblicità dei ristoranti
Per creare buone azioni di marketing è fondamentale mettersi nei panni del nostro cliente in ricerca di un nuovo ristorante: …
Lo chef Gianfranco Anzini vince la XX edizione del Festival Italiano della Cucina con la Cozza tarantina
Il concorso gastronomico ha lo scopo di divulgare la conoscenza della cozza tarantina e valorizzare e promuovere il turismo enogastronomico …
Riso Delta del Po, Come Consumare Questo Prezioso Alimento
Avete mai sentito parlare del Riso Delta del Po? Il Riso delta del Po è una tipologia particolare di riso …
Catering: perché hanno successo
Negli ultimi anni i servizi di catering sono caratterizzati da una richiesta crescente del mercato frutto della capacità di questo …
MONIL conquista il premio per l’innovazione con “Essenza Sicula”.
MONIL, giovane azienda brontese, vince il premio “innovazione prodotto” durante la manifestazione gourmet Golosaria tenutasi a Milano in questi giorni. …
Casa Cayega, l’evento di enoappassionati
Domenica 29 settembre si rinnova l’appuntamento a Piobesi d’Alba dedicato ai vigneti del Roero e a uno dei suoi vini …
Cibi Tipici: le Carni della Toscana, Bistecca Salumi e Cacciagione
La Toscana in fatto di cibi tipici offre una varietà tale da essere considerata una delle tradizioni gastronomiche migliori non …
Dolci Tipici di Firenze e della Tradizione Toscana
I dolci tipici di Firenze hanno una tradizione lunga fatta di ricette che si sono tramandate per secoli, come per …
Cosa mangiare a Firenze ? I Cibi Tipici da Assaggiare Assolutamente
Cosa mangiare a Firenze? i cibi tipici di Firenze derivano da varie tradizioni di origine diversa, la varietà dei sapori …
A Cracovia alla ricerca di una fiabesca atmosfera natalizia
Un viaggio per un esperienza fuori dal comune Natale, per chi non se ne accorto, è arrivato. La festa è …
#SolvayFrutta&Verdura: Le ricette gourmet dello chef Danilo Angè
Danilo Angè, chef di grande abilità ed equilibrio, ha ideato delle fresche insalate gourmet a base di ortaggi e frutta …
I 10 dolci e salati più buoni in Sicilia
La tradizione culinaria in Sicilia è l’espressione dell’arte in cucina sviluppata fin dall’epoca antica ed è collegata alle vicende storiche, …